Запеканка с окороком 
и луком-пореем
900 г картофеля, соль и черный перец, 2 стебля лука-порея, 2 ст. ложки сливочного масла, 500 г постного окорока, 80 г сыра чеддер, 
100 г помидоров черри, 2 ст. ложки муки, 1 ч. ложка смеси сушеных трав, 300 мл молока, несколько веточек петрушки
Вскипятите подсоленную воду и отварите нарезанный кубиками картофель. Лук-порей нарежьте и обжарьте на сливочном масле до мягкости, не допуская потемнения. Разогрейте гриль до максимума. Окорок нарежьте кубиками и обжарьте его на сливочном масле. Натрите сыр на терке и разрежьте пополам помидоры. В сковороду с окороком добавьте муку и смесь сухих трав, поджаривайте 1 минуту, влейте молоко и доведите до кипения.
Добавьте сыр и перемешайте, пока сыр не расплавится, добавьте лук-порей, посолите и уменьшите жар. Слейте воду, в которой варился картофель, и сделайте пюре. Поперчите, перемешайте и добавьте 1—2 ст. ложки молока и оставшееся сливочное масло. Выложите пюре в сковороду с окороком, в центр поместите помидоры.
Поставьте запеканку в гриль на 2—3 минуты, пока верх не зарумянится. Посыпьте запеканку сверху листочками петрушки.

Шампиньоны, запеченные 
с сыром
500 г свежих грибов, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан молочного соуса, 2 ст. ложки тертого сыра, соль, черный перец по вкусу
Шампиньоны промыть, нарезать, посолить, поперчить, поджарить в масле, залить молочным соусом и кипятить, пока не испарится жидкость. Затем грибы выложить на сковороду, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.