Посадите у себя в саду шелковицу

Ягоды шелковицы — черные, сладкие — чаще всего встречаются на юге. Дерево, растущее в южных регионах, неприхотливо в уходе, а вот плоды сложны в транспортировке: они легко мнутся и быстро портятся. Поэтому самой вкусной будет только что сорванная с ветки шелковица. Но шелковица растет и плодоносит и у нас в Латвии. Вот и меня она в этом году порадовала неожиданно обильным урожаем.
Мало кто знаком с этими невероятно сладкими плодами. Для многих они стали неразрешимой загадкой. Шелковица — это плоды дерева из семейства Тутовые, листья которого служат основной пищей для тутового шелкопряда. Растение широко распространено в теплом климате: в субтропиках Евразии, а также в Африке и Северной Америке. Культивировать шелковицу начали 2500 лет назад. Существует множество видов ягод, но наиболее распространены два — белая и черная шелковица. Ценятся не только плоды, но и древесина тутового дерева — из нее изготавливают музыкальные инструменты. Плоды шелковицы — отличное лакомство. Они пригодны для приготовления варенья, сока, вина и компота. Кроме того, их можно есть в сушеном или термически обработанном виде. Не только ягоды, а и листья с корой подходят для изготовления лекарственных настоек. Само дерево неприхотливо в уходе, долговечно и регулярно плодоносит. Если вы решили вырастить у себя это полезное растение, то стоит учесть несколько правил.
Выбор посадочного материала. Первым делом необходимо приобрести саженцы шелковицы. Это дерево бывает:
декоративным;
пищевым;
кормовым.
Для плодового сада лучше брать пищевую шелковицу с черными, белыми или розовыми ягодами. Учтите, что растение бывает мужское, женское и обоеполое (на нем присутствуют как женские, так и мужские цветы). Плодоносит только женская особь, поэтому в случае необходимости сажают сразу 2 дерева, что даст дополнительную гарантию желаемого результата. 
Где сажать. Шелковица — крупное, долговечное дерево. Выбор места посадки — ответственный этап планирования. В период плодоношения ягоды быстро опадают, поэтому место выбирайте на участке, где редко ходите. Относительно подходящего грунта тоже есть некоторые особенности:
дерево хорошо растет на песчаных, супесчаных и рыхлых суглинках;
при высадке в песок шелковица пустит дополнительные корни; 
на вкусовые качества ягод не влияет засоленность почвы; 
растение плохо переносит повышенную влажность. 
Посадку проводят с апреля по сентябрь, до начала дождей. Если вы планируете высаживать целый сад, то расстояние между деревьями должно составлять не меньше 5 метров, а интервал между рядами — не меньше 4. 
Особенности выращивания. Высота дерева может достигать 35 метров, но в условиях сада лучше не давать ему расти выше 2—3 метров. Несмотря на неприхотливость шелковицы, молодому растению требуется больше внимания: регулярно и обильно поливать, обрезать лишние ветки и рыхлить землю. Весной и в первой половине июня молодую шелковицу удобряют. Подкормка в более позднее время нежелательна, появятся новые веточки, которые вымерзнут к зиме. Взрослому растению требуется прореживающая обрезка. Удаляются только старые и слабые ветки. Дерево хорошо переносит холод. Если вы хотите посадить плодовое дерево, то шелковица — отличный выбор. Она не требует времени и больших трат, а урожай, даже при отсутствии должного ухода, радует своим количеством.
Полезные свойства шелковицы
Анализируя витаминный состав шелковицы, понимаем, что шелковица — одно из самых сильных природных средств, которые обладают способностью повышать иммунитет. Сок шелковицы обладает противовоспалительными свойствами, его можно использовать и для профилактики, и для лечения инфекционных и вирусных заболеваний. Ягода обладает мочегонным и слабительным эффектом. Это важно для людей, которые имеют расстройства желудочно-кишечного тракта и почек. Для похудения и выведения шлаков из организма шелковица эффективнее, чем любые разрекламированные средства (да еще и не имеет побочных эффектов).
Продолжение следует.